A magyar konyha legjava

Több év után ismét megnyitja kapuit a Becsali Csárda!
Tradicionális magyar ételek széles választékával és italkínálattal várunk minden erre járót egész évben!

Étlap Asztalfoglalás

;

Bemutatkozás

Régen és most

A balatonlellei Becsali Csárda épületének története az utolsó, 2018-ban kezdődő felújítás során a szemöldökfogó páron talált vésés alapján 1865-ben kezdődött. Az épület akkoriban a Magyar Királyi Honvédség tulajdona volt.

Csárdaként valószínűsíthetően az 1700-as évek közepétől működhetett. Lelle a Dél-Balaton vidékének jelentős helyeként szerepelt a magyar történelem korai időszakában.

A csárda (szerb-horvát közvetítésű jövevényszó, elterjedésében, jelentésfejlődésében szerepe volt az oszmán-török előrenyomulásnak is) a településen kívül, a jelentősebb vásáros helyekre vezető utak mentén álló kocsma. Ami a városban a fogadót jelentette, az a pusztán és az országúton a csárda volt.

A jellegzetes nádtetőt 1970-ben cseréptetőre cserélték, amikor is az ÁFÉSZ hozzáépített egy új, 300 nm-es új szerkezetű üzemi területet. Az épület 2001 óta helyi védelem alatt áll. 2013-ban úgy tűnt végleg bezárta kapuit.

Öt év haldoklás és tulajdonosváltás után megkezdődött az épület korszerűsítése, felújítása, majd 2019 szeptember 27-én sokak örömére újra megnyitotta kapuit.

{

“Ki jár a csárdába?

Kanász, juhász, szegénylegény. De nem azért megy oda, hogy aludjék ott. Ott ad-vesz, ott csereberél, ott csinál magának jó napot; ott kérdezősködik rokon, koma, atyafi után; ha vásárra, ha búcsúra, ha temetésre vagy gyónásra megy: ott issza meg üveg borát. S ha leszámolni valója van valakivel: ott békél vagy zúzza be fejét, vagy ott töri kezét-lábát ellenségének. Ha pedig még egypár rossz cigány is akad: ott dalolgatja el szomorú vagy vidám dalát. Asszonyát, szeretőjét sohase viszi éjszakára a csárdába. Mit szólna hozzá a világ? Asszonynak, lánynak nem szabad az éjszakát kihúzni! Kanásznak, juhásznak, legénynek nem szabad a csárdában aludni. Alvásra az erdő való és a gunyhó. Életrevaló ember csak mulatni megy a csárdába.”
Eötvös Károly : Utazás a Balaton körül (1957)